Real,-

Macelar – magazin Real Oradea

Descrierea postului

• Asigurarea necesarului de carne proaspata in cadrul raionului;

• Participa si efectueaza descarcarea livrarilor de carne proaspata dupa care carnea o va introduce intr-unul dintre frigiderele de pastrare a marfurilor refrigerate;

• Se aprovizioneaza dupa necesitati, din depozitul frigorific cu cantitatile de carne necesare in vederea prelucrarii si pregatirii sortimentelor pentru vitrina, respectiv rezerva de marfa pentru ziua in curs. Macelarul  care lucreaza in schimbul III va pregati rezerva de marfa pentru ziua urmatoare. Pregatirea articolelor pentru comercializare o va face pe sortimente in functie de vanzarile zilnice care exista la articolul respectiv. In cazul semipreparatelor va respecta retetele de preparare din licenta de fabricatie;

• Transeaza, dezoseaza si sorteaza carnea pe calitati;

• Asigura curatenia permanenta la locul de munca;

• Se implica activ pentru impiedicarea furturilor (informarea sefului de raion sau a inlocuitorului acestuia cu privire la problemele constatate);

• Asigura integritatea si curatenia ustensilelor precum si a utilajelor folosite;
• Poarta permanent echipamentul de lucru (halat, boneta, manusi, sort, incaltaminte) si se asigura ca este curat si corect folosit.
 

Aplica acum la acest job